Secondo antipasto della mia cena tirolese vigilia 2018

INGREDIENTI 

Per 8 cornetti

  • Pasta sfoglia
  • salsiccia piccante 200 gr
  • mezza cipolla
  • funghi champignon un decina
  • sale, pepe
  • vino bianco
  • cumino

PROCEDIMENTO

Affettare la cipolla, sminuzzare la salsiccia e far rosolare in poco olio bagnando con vino bianco. Nel frattempo lavare e tagliare a fettine sottili i funghi. Aggiungerli al resto, aggiungere sale, pepe e cumino e far cuocere per circa 15 minuti.

Tagliare la pasta sfoglia in 8 spicchi, farcire e formare i cornetti.

Solitamente si dice di spennellare con tuorlo. Io non lo faccio mai e viene tutto molto bene loop stesso

Infornate a circa 180 gradi in forno statico fino a doratura. Servire tiepidi o anche freddi sono buonissimi!!!!!

 

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